例如，以细胞为基础的海鲜公司可能会尝试复制活海鲜概念，向食客展示鱼细胞如何在生物反应器中“游动”和生长，而以植物为基础的生产商可能会提出新的街头食品友好型海鲜替代品，从烧麦到鱿鱼或鱼丸。总的来说，业内人士一致认为，无论是在中级餐厅、待售模式还是在高端宴会上食用海鲜，替代品都需要考虑到不同的烹饪风格和传统的亚洲饮食文化。

鉴于有如此多的潜力，副州长卡琳·波利托在周五的活动上解释了州政府如何努力支持蓝色经济。

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电视收视率也在下降，2018年的节目吸引了自开播以来收视率低的观众。