另外，燕窝除了富含燕窝酸，还有两种物质比较特殊，分别是表皮生长因子（EGF）和集落刺激因子（CSF）。现代大量研究证明，其中表皮生长因子，可以抑制细胞的衰老基因表达，促进表皮细胞修复。所以很多女性服用了燕窝，感觉自己的皮肤变好，容颜变得年轻。其实，中国古人仅仅用两句话就描述了这种机理：燕窝补肺，肺主皮毛。

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这种汤在中国很受欢迎，人们认为它有治疗功效。