肌遇鲜炖燕窝

今天，我们就来“探一探”一味在《红楼梦》中被反复提及的食材：燕窝。

在中国的养生品行业中，长期以来，因为市场透明度低，信息不对称等多重因素，渠道占据着重要的地位，长期牢牢占据保健品保健品价值链的C位。

克莱顿:人们刚刚发现，如果有一幢空置的建筑，或者，一幢建筑的上层无人居住，金丝燕就会钻进去，把这些建筑作为它们的筑巢地。随着时间的推移，有传言说养金丝燕一夜之间能赚多少钱。

食用便捷化。众所周知干燕窝需要经过繁琐的挑毛、炖煮流程，但是快节奏的当下，越来越多人追求简单便捷的滋补方式，更多人向往随时随地补充营养的体验。因此燕窝的食用场景已经从厨房到办公室、聚会、餐厅等延伸，因此有品牌锐意创新，推出开盖就能吃的知好燕鲜炖燕窝、即食燕窝等产品，以其方便快捷的优点，让燕窝市场增速发展展展，这便是产品创新的力量。

旁白:大约在那个时候，鸟巢的售价高达1000美元一磅。经通货膨胀调整后，相当于今天的2,000美元左右。这些高价为燕窝赢得了“东方鱼子酱”的称号。

三，鲜炖燕窝，这是2014年以后出现的创新一代产品，采用新的炖煮工艺，以早推出该品类的小仙炖来说，原料只有燕窝、纯净水和冰糖，在产品端可实现无任何添加剂、15天保质期、下单后工厂鲜炖、每周冷鲜配送的定制化服务。

目前市场上的燕窝产品主要分成三种类型：

这种酒立刻就受到了欢迎:不仅调酒师立即采用了这种酒，毛罗·克拉格雷科(Mauro Colagreco)、阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)和亚尼克·阿莱诺(Yannick alleno)等大厨也采用了这种酒，重要的是，各大烈酒品牌都将其作为官方混合酒。在2021年国际饮料排名中，“发烧树”甚至连续7年被评为全球佳酒吧受欢迎的调酒品牌。尽管“发烧树”一半的营业额是在酒吧、餐厅和酒店实现的，但这一成功在不同的封闭时期并没有被否认。法格说:“消费者想在家里复制酒吧的氛围，所以他们购买了同样的产品。”

在各类中式滋补品中，燕窝是增速快、创新强、迭代升级迅速的品类。《2019年燕窝行业白皮书》显示，2019年，中国燕窝整体市场规模达到约300亿元，年复合增长率超过30%，在滋补养生类目中独占鳌头，成交额占比近三成。这种高增速仍在持续，以去年的“双11”为例，根据天猫医药发布的预售数据，燕窝滋补品同比增长达到168%，而其中鲜炖燕窝增长达100%。

它的颜色从白色到淡黄色，柔软的果冻状质地几乎是半透明的，形状类似水下的珊瑚。

旁白:那么，是什么让它这么贵呢?中国人吃鸟巢已经有一千多年的历史了。人们认为它有近乎神奇的功效，从治愈癌症到帮助儿童长高。

珊瑚可能看起来像岩石或植物，但它们实际上是海洋动物。b礁鲜艳的颜色

两名中国研究人员对燕窝这种昂贵的、西方人听起来很奇怪的健康食品的营养和药用特性进行了评估，他们说，燕窝传统上是用来做汤的，现在可食用的燕窝正被制成食品和饮料添加剂，以及化妆品。

由于高昂的医疗费用和对健康保险政策好处的认识提高，冠状病毒引起的全球健康危机加速了个人对covid -19特定和综合健康保险政策的需求。此外，随着COVID-19病例的增加和围绕患者健康的不确定性，在大流行期间，医疗保险需求急剧上升。例如，在大流行前，只有13%的英国人拥有私人医疗保险，但购买医疗保险的年轻人数量增加，导致平均年龄自2020年以来从40岁降至33岁。此外，为了向受冠状病毒影响的患者提供救济，许多国家实施了广泛的医疗保险政策和法律，为其公民提供援助。因此，大流行也改变了人们对医疗和健康保险政策的态度，他们认识到这类政策的重要性和优势。

开始婚外情而将要开展的英国国家档案馆找到原始配方的滋补刚果民主共和国边境,那里dénichent cinchona种植园(ledgeriana树(tree发烧或fever,因此得名“品牌),从而产生于世界纯粹的奎宁。“蒂姆和查尔斯花了一年时间挑选世界上好的原料，依靠植物猎人的专业知识，他们向他们展示了坦桑尼亚苦橙的感官品质，”发烧树的法国经理亚瑟·法格(Arthur Faguer)说。2005年，汤力水在英国市场推出了未来系列的第一个参考，不含甜味剂或防腐剂，由100%天然成分组成。更不用说鸡尾酒的特殊气化程度了。

11月一个阳光明媚的下午，12岁的迪利普·拉吉班什(Dilip Rajbanshi)朗诵了一首关于一群雏鸟用它们小小的翅膀飞离鸟巢的诗。他们看了世界，然后回来告诉大家，没有比家更甜蜜的地方了。迪利普一定很难选择朗诵这首诗，因为在凶猛的沙尔达河吞噬了他位于北方邦西塔普尔区的家后，他已经在乡村道路的边缘生活了近一个月。

试管研究表明，白木耳多糖可以通过对抗自由基来降低氧化应激。这可以帮助你远离某些慢性疾病(9,12,15,16)。