溯源鲜炖燕窝

金丝燕大多生活在东亚和东南亚（其中以爪哇金丝燕较为常见），家都筑在海边的山洞峭壁上，这地儿没啥好的建筑材料，所以只能靠唾液和绒毛来建巢，也就是后来的「洞燕」。

有人说《红楼梦》是光芒四射的文化瑰宝，但是在“吃货”亦茹眼里，它同时也是一部让人垂涎三尺的美食宝典。

达瓦尔提供了一个帮助我们的身体更快恢复的建议:“我们身体的调节器，称为激素，在新陈代谢健康和与年龄相关的健康状况中发挥着重要作用。对于那些不积极的生活方式和坚持低糖饮食的人来说，宿醉只会随着年龄的增长而加剧。”

十二五规划，营养与保健已纳入未来重点发展的产业，中国将成为全球健康产业大市场，全民健康意识的觉醒，让大健康产业在2020年贡献了近9万亿的GDP。乘着大健康产业的东风，中式滋补行业近年来重新受到消费者的关注与追捧。

Naidoo同意这一观点:“许多人错误地选择了那些被认为‘舒适’的油腻食物，但不幸的是，这些食物往往会让大脑感到不适。”她还指出，你可能想吃的那些油腻和油炸食品实际上是“肠道和大脑炎症的驱动因素，这可能会进一步加剧症状。”

特别推荐更年期女性食用，我之前就写过，我有个50岁的朋友常年服用燕窝，人家都不知道更年期的潮热、盗汗、心烦是啥感觉。

他们的结论是，科学还不能解释这种汤的治疗功效。燕窝”生物活性和药用价值还有待商榷,因为是没有多少科学研究药用价值,“Fucui马和刘Daicheng山东师范大学在中国写评论文章是发表在10月份发布的《食品研究国际。。

在讨论中，小组成员说，IYAFA可以引起决策者的关注和关注。将这一领域纳入更广泛的食品政策，可能有助于改革全球食品体系，使其更具可持续性。

在动物实验中，神经节苷脂水平的下降跟发育早期营养不良及学习能力下降有一定的关系，通过补充唾液酸可以提高动物的学习能力。由此我们进一步发现，足够多的唾液酸对于低体重儿童的脑组织功能发育有益处，尤其是在大脑发育的黄金阶段（从妊娠期到2岁）。

这就可以解释了，为何在动物的母初乳中，燕窝酸的含量非常高，这是因为要促进新生儿的大脑发育。

要想让保健食品和滋补产品都讲好自己的故事，行业就要有一个底线，那就是管住自己的嘴，千万别把保健食品当成万能贴式的口头禅，保健食品的标签只能贴在货真价实的保健食品身上。而作为滋补产品，本身就接着地气，带着传承，不强调功能，照样有自己的身价。

让我们从现代医药对燕窝的研究中来看看吧。

“还没长大就老了”，是一些年轻人常挂嘴边的自嘲话语。

与瑞士伯尔尼大学合作，进行了第一次小规模的测试，以发现筑巢偏好的更细微之处。图片:Anne van den Oever

面对初老的身体，年轻一代喊出了“初老不老”的口号，并愿意花费更多金钱为养生消费买单。

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