两名中国研究人员对燕窝这种昂贵的、西方人听起来很奇怪的健康食品的营养和药用特性进行了评估,他们说,燕窝传统上是用来做汤的,现在可食用的燕窝正被制成食品和饮料添加剂,以及化妆品。

年轻人身体机能以及心理焦虑问题的增长,越来越多的90后、00后正积极加入“养生大军”,开始主动关注健康问题,对于营养保健以及滋补产品的消费占比逐年提高。《养生食品行业新品趋势白皮书》显示,85后及90后成为了线上养生类食品的主力消费人群,其中女性消费意愿明显高于男性。同时下沉市场的年轻人养生需求和消费能力不容小觑,尤其二、三线城市年轻人抢先养生,正通过更多的实际行动来改善和维持自己的身体健康。

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主要成分是什么?金丝燕的巢部分融化了,金丝燕是一种产于东南亚的小鸟。金丝燕每年三次用它们黏黏的唾液在岩壁和悬崖边筑巢,并在那里养育后代。正是这些唾液窝的高成本使得燕窝汤如此昂贵。