鉴别鲜炖燕窝

还有一个问题，就是之前燕窝走私严重，现在国家严格管理，大家要买正规渠道进来的，带有溯源标记的燕窝。如果要买炖好的成品，大家要选择大品牌的，一些小作坊的要慎重。

旁白:燕窝汤。这是一种胶状混合物，你猜对了，是用鸟巢做成的。你可以在某些中国餐馆的菜单上找到它，比如纽约的东方花园。但你得付出代价。

没有专家的建议，不要搬动鸟巢或幼鸟

年轻人身体机能以及心理焦虑问题的增长，越来越多的90后、00后正积极加入“养生大军”，开始主动关注健康问题，对于营养保健以及滋补产品的消费占比逐年提高。《养生食品行业新品趋势白皮书》显示，85后及90后成为了线上养生类食品的主力消费人群，其中女性消费意愿明显高于男性。同时下沉市场的年轻人养生需求和消费能力不容小觑，尤其二、三线城市年轻人抢先养生，正通过更多的实际行动来改善和维持自己的身体健康。

一方是独立的中国媒体机构《华信报》(Ccreport)，该机构致力于揭露伪科学，以及对从洗涤剂到植物油等一系列产品的夸大宣传。在近的一篇文章中，华凯国际把目光对准了提前煮熟的可食用燕窝，这些燕窝通常被冠以奢侈护肤灵丹妙药的名号。

看了这些研究成果，我的感觉是燕窝还是一个有待开发的食品。古人都说它好，说治疗“病后诸虚，尤为妙品”，到底怎么妙？现在看来，仅仅一个燕窝酸，就还有太多的奥秘等待揭开，随着研究的深入，相信会有越来越多的功效在等着我们呢。

目前市场上的燕窝产品主要分成三种类型：

Van den Oever:“他们远非如此;他们确实很挑剔。从我们的研究中，我们可以得出结论，在肉种鸡中有一个强烈的偏好木巢而不是塑料巢。不少于70%的蛋终进入了木巢，我们在木巢中也看到了更多固定的筑巢行为。”

树鼩和另一种婆罗洲猪笼草(Nepenthes lowii)之间也有类似的关系。鼩鼱爬到水罐的边缘吃花蜜。作为回报，这种植物中空的身体有点像抽水马桶，鼩鼱把它们的营养粪便扔到植物的胃里。

尽管目前线下渠道依然是养生品市场的主要渠道，但线上渠道的占有率正在逐年递进，特别是直播电商的渠道，更是在飞速上涨中。

杰斯说，公平对待自己是早晨的重要组成部分。她说，人们倾向于在早上牺牲自己的营养，因为他们忙于其他事情和其他人。

Ccreport测试了六种品牌的罐装燕窝，发现它们大多是由糖浆和水制成的。“这些产品几乎没有什么营养价值。它们中唾液酸和蛋白质的比例甚至远低于鸡蛋和牛奶。”“我们不向消费者推荐它们，因为它们对你的健康没什么好处。”