二，即食燕窝，推出于上世纪90年代的燕窝罐头食品在便捷程度上有所提升，但营养价值有限，保质期多达1-2年，在固体物含量、口感、有效成分等关键因素上有明显局限；

这次启动活动聚集了小规模的手工渔民、养鱼户、渔业工人、政府和其他关键的供应链行动者，将创新联系起来，建立和加强各级的伙伴关系。它们还着重于制订一项战略，以执行粮农组织《在粮食安全和消除贫困的背景下确保可持续小规模渔业的自愿准则》，以指导全球对话、政策和行动。

杰斯说，一些可以写的东西的想法包括了几乎所有的东西。她说，写作的自由流动是有帮助的，而不是担心结构。

2021年从事燕窝的企业依然如雨后春笋，每个燕窝企业都加速马力，不断创造新品类，提升自身品牌实力向头部阵营冲刺，也有不少经销商陆续加入，虽然市场格局尚未定论，但是未来发展趋势却已经十分明朗。