“还没长大就老了”,是一些年轻人常挂嘴边的自嘲话语。
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Jhas说:“这种重复的有节奏的呼吸方式对我来说真的是一种切实而简单的方法,可以让我在早上的第一件事就是放松、重新调整和给身体充电。”
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旁白:但对许多人来说,冒险是值得的。
随着90后主力消费人群的扩大,线上渠道的消费占比将会进一步扩大。
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改革开放以来,从吃不饱到吃饱,再到吃得健康,经过漫长岁月的洗礼之后,当代人餐桌上的变化可谓翻天覆地,同时也折射出人们的健康观念得到空前提升。在全民健康时代基调下,近两年高速增长的健康保健养生行业迎来新一波发展。
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中式滋补大热,养生丸成为“新势力”
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例如,在纽约市的唐人街,有几十只售价超过1000美元。
当地人也没怎么当回事儿,结果郑和南下之后把燕窝当作美食带到中国,这下完蛋了,供不应求……直接就催生当地人冒死去山洞峭壁上连夜摘燕窝。
Van den Oever研究的目的是找出哪种类型的巢能满足所有的标准。不是巢设计者的标准,而是更重要的鸟的标准。Van den Oever说:“我们考虑了我们的研究经验,以及Vencomatic几十年来客户对实际日常养殖中的主要问题的反馈。”“当试图为商业农场的肉鸡饲养者优化饲养条件时,主要的问题是:母鸡喜欢什么?”提供一个优选的设计鸟巢对母鸡和生产者都有好处。此外,通过满足它们的需求,母鸡的福利可能会得到改善,这也可以增加在鸟巢中产卵的数量,而不是在其他地方。”
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当一边朋克,一边养生的年轻人成为了滋补品市场的新生力量后,滋补品赛道迎来了高光时刻。
多年来,它被用作中医的草药,可以促进健康和长寿(2)。
前面说了,燕窝的主要成分就是金丝燕的唾液。从成分上来讲,它在干燥状态下的蛋白质含量是50%左右,碳水化合物含量是30%左右,还有10%左右的杂质或矿物质,当然,其中还有曾被推上神坛的唾液酸(Sialic acid)。
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一只蜂鸟正在喂它的幼鸟——来自野生动物救援协会的一段视频。|截图/野生动物救援协会
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更重要的是,Cording大力提倡倾听你的身体。“如果你想搬家,那就搬家。如果你需要休息,那就休息。喝水,不要喝太多咖啡。”
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旁白:在过去的几十年里,金丝燕养殖业发展迅速。从1998年到2013年,仅在马来西亚,金丝燕酒店的数量就从900家增长到了6万家。但是,虽然这增加了供应,但并没有大幅降低价格。这是因为在过去几十年左右的时间里,需求也在增加。
2、她的病例是个案,不代表所有的患者都有效,希望我们进行研究。
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杰斯说:“我们早上醒来的时候,脑子里有很多噪音。“如果我们能把早上的第一件事甩掉,它真的能帮助你重新组织你的感觉和想法,帮助你管理好这一天。”
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一项试管研究的结论是,在白真菌中发现的一种蛋白质可能刺激巨噬细胞的活性——巨噬细胞是一种杀死细菌并清除受损组织的白细胞(22)。
面对市场日益增长的需求,而鲜炖燕窝作为其中重要拉动行业增长及发展的品类,首当其冲更需要标准的加持。
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“对于那些想要用营养丰富的食物或年轻的零食滋养自己的人来说,冰沙是一个不错的选择。”它们还提供了一个很好的载体,包含一系列各种抗氧化剂,肠道健康的营养物质,支持健康的皮肤、指甲、头发和整体活力。”
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另一项研究表明,它的多糖可能有助于调节免疫反应和降低感染相关的死亡率!
更好吗?只要有一点点,就会大有帮助。你只需要几滴,你的鬃毛就会有一个轻盈、失重、非常光滑的毛。为了让这个报价更诱人,这瓶1.7盎司的瓶子只需要22美元。(当然,这听起来很小,但它可以持续你很长时间。)就像《酷儿眼》的明星所说,“谁允许你这么可爱?”别担心:这些闪光滴(以及它们的辐射效果)有JVN的认可。
Cici:一个人要32.95美元,四个人要128美元。
蚂蚁以蚜虫产生的蜜露为食,并为它们提供保护作为回报?Jmalik, via Wikimedia Commons (CC by - sa 3.0)
图示:胡庆余堂黑芝麻丸|老金磨方咖啡黑芝麻丸
旁白:燕窝汤。这是一种胶状混合物,你猜对了,是用鸟巢做成的。你可以在某些中国餐馆的菜单上找到它,比如纽约的东方花园。但你得付出代价。
注册营养师杰斯·科丁(Jess Cording, m.s., r.d., CDN)补充道,补充维生素B至关重要(她推荐燕麦、全麦吐司和香蕉),此外要多吃水分丰富的水果和蔬菜,比如西瓜。然而,她指出,“如果你有消化不适的感觉,你可能想要慢慢吃水果,因为它的含糖量更高。”
毛茸茸的蝙蝠栖息在Nepenthes hemsleyana?BAZILE Vincent via Wikimedia Commons (CC BY-SA 3.0)
与此同时,方回春堂、胡庆余堂、显医堂、南京同仁堂、潘高寿等,以及老金磨方也在积极开辟“中式养生”新战场,推出不一样的芝麻丸。例如胡庆余堂黑芝麻丸采用三黑食材(黑芝麻、黑米、黑豆)和蜂蜜,经过炒香,磨粉,炼蜜等加工环节,口感香醇又浓郁。老金磨方积极满足当代消费者需求升级,与SOMETHING FOR联名推出「老金磨方」联名款咖啡黑芝麻丸,产品中融合江西黑芝麻与云南咖啡,还加入了乳粉、黑果枸杞、桑葚等传统食材,让咖啡与黑芝麻合二为一,给人们带来不一样的口感体验。
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特别推荐更年期女性食用,我之前就写过,我有个50岁的朋友常年服用燕窝,人家都不知道更年期的潮热、盗汗、心烦是啥感觉。
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根据保险类型,健康保险市场分为个人和家庭两部分。由于越来越多的成年人选择健康保险,个人保险部分占健康保险市场的大份额。此外,各种慢性病,如糖尿病、肝病、心脏病等,在成年人口中日益流行,是个人保险部分的主要推动因素。另一方面,家庭保险部分也很受欢迎,特别是在发达国家,因为这类政策有助于节省税收,证明是经济的。
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在《红楼梦》第45回写到黛玉的病时,宝钗说了这样一段话:“昨儿我看你那药方上,人参肉桂觉得太多了。虽说益气补神,也不宜太热。依我说,先以平肝健胃为要,肝火一平,不能克土,胃气无病,饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两,冰糖五钱,用银铫(diào)子熬出粥来,若吃惯了,比药还强,是滋阴补气的。”
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Ccreport测试了六种品牌的罐装燕窝,发现它们大多是由糖浆和水制成的。“这些产品几乎没有什么营养价值。它们中唾液酸和蛋白质的比例甚至远低于鸡蛋和牛奶。”“我们不向消费者推荐它们,因为它们对你的健康没什么好处。”
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但可以确定的是,燕窝对强心确实是有帮助的。
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一般来说,蘑菇还提供少量的维生素D、锌、钙和叶酸,它们分别在免疫、骨骼健康和大脑发育中发挥着关键作用(3,5,6,7)。
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另一个让我非常感激的机会是,我能够在这个空间里写一些关于每个会议的特定饮料,以及它们如何更广泛地与波士顿的酒吧和饮料社区联系在一起。可以说:我一直站在巨人的肩膀上。我引用过的伟大作家包括大卫·旺德里奇、罗伯特·西蒙森、菲利普·格林、坎普·英格利希和加里·里根。我还能与Derek Brown、Fred Yarm、Ivy Mix和Dale DeGroff这样的在职调酒师/作家进行对话或发信息,以阐明配方、历史或技术的具体细节。另外,我还接到了来自全国各地的酒吧老板和招标人的帮助,他们接听了我的电话:Chris Hannah, John Gertsen, Tommy Mastricola, Anu Apte和Evan Harrison,举几个例子。
相较于海外品牌的来势汹汹,中国的国产品牌也在不断推陈出新。
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但斯蒂芬森说,在自家院子或房子周围工作的房主和施工承包商可能会在工作时不小心撞倒鸟巢,比如修剪树枝或清理烟囱。
猪笼草是一种食肉动物,它们利用管状结构边缘的花蜜来吸引昆虫和小型脊椎动物等猎物。边缘的一种滑溜溜的物质会使这些动物掉进植物胃里的消化液中。
养生大军新主力的年轻人,需求与过去截然不同。抓住新的消费契机,才能迎来品牌的新增长。
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当它们在共享的洞穴外时,虾虎鱼和手枪虾会紧紧地呆在一起?Francesco_Ricciardi/ Shutterstock
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冰沙是享受美味的好方式,同时也包装一些需要的营养,可以有利于各种各样的方式。如果你在混合一种美味的饮料时加入了正确的成分,冰沙可能只会有助于消除衰老的影响。
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树鼩和另一种婆罗洲猪笼草(Nepenthes lowii)之间也有类似的关系。鼩鼱爬到水罐的边缘吃花蜜。作为回报,这种植物中空的身体有点像抽水马桶,鼩鼱把它们的营养粪便扔到植物的胃里。
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与瑞士伯尔尼大学合作,进行了第一次小规模的测试,以发现筑巢偏好的更细微之处。图片:Anne van den Oever
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现在是不是觉得燕窝很重要,必须得吃才能避免错过黄金阶段?
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据医院经理简妮尔·斯蒂芬森说,已经从三城地区引进了多达六只蜂鸟,但该机构也接收了大量栖息的鸟类,包括歌雀、知更鸟和山雀,以及小鸭子。
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但还是有人说燕窝可以美白、滋阴、益气、润肺……算了我说不下去了,咱们直接看成分吧!
至于预防宿醉,除了前面提到的水化作用,Naidoo建议:“确保你之前吃过东西,以减缓酒精的消化。”适量饮酒,尽量避免会导致身体崩溃的含糖饮料。避免含有更多酒精和添加糖的混合饮料。”
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金丝燕大多生活在东亚和东南亚(其中以爪哇金丝燕较为常见),家都筑在海边的山洞峭壁上,这地儿没啥好的建筑材料,所以只能靠唾液和绒毛来建巢,也就是后来的「洞燕」。
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“大多数是偶然的巢穴迁移;人们正在砍倒一棵树、灌木、做园艺或建筑,却没有意识到附近有一个巢穴。有时鸟巢很小,你根本看不见,后来它们在树枝上找到了。”
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据《新食尚主义》报告显示,即食类养生品连续两年增速超过20%。购买门槛更低、食用方式更便捷、产品更有热度的“轻滋补”成为Z世代购买的主力。因此,不少快消品牌也纷纷瞄准年轻人养生市场。
对于这里的孩子和家庭来说,洪水加剧了他们每天的战斗。但是,即使在远离河流的村庄,大多数儿童似乎严重营养不良——年龄小的孩子更是如此,因为大多数儿童综合发展服务中心仍然关闭。少数开放的餐厅不再提供熟食,这违反了2013年的《国家食品安全法》(NFSA)。
虽然,随着电商的飞速发展和监管日益严格造成养生品传统渠道受到挤压,生产资质的日益稀缺,渠道在价值链中的作用渐渐弱化,但渠道仍在保健品行业扮演着极其重要的角色,是直接影响C端消费决策的关键性因素。
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在农村地区,健康保险行业的增长速度更快,因为它提供了报销被保险人的疾病治疗费用和在长期患病时一次性支付的各种福利。农村消费者也越来越了解医疗保险的覆盖面,如住院、住院前和住院后的费用、救护车费用和住院费,这支持了市场的增长。此外,农村地区的医生和教师提高了医保政策意识,推动了医保市场的发展。此外,机构和合作银行等政府实体通过提供负担得起的保险政策和便利理赔程序,在提高保健产品和服务在农村地区的渗透方面发挥了重要作用。因此,农村地区健康保险意识的提高正在推动全球行业向前发展。
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记得大约是三年前,她的老母亲年龄非常大了,患有尿毒症,当时是病危抢救,住在ICU里,她问我调理方式,我听她微信讲了情况,觉得实在难以措手,因为年龄太大了,饮食不进,久病体虚,我又不在现场,真的很难出方子。
您想知道是怎么一回事?那就听亦茹细细道来吧。
屏住呼吸四次,屏住呼吸四次,放松呼吸四次,后屏住空呼吸四次。
市场动向引领资本风尚。年轻人的养生需求,吸引了大量资本方的入局。逐鹿资本投资养生零食四公子的心意,IDG、BAI、北极光创投、梅花创投等纷纷入局具养生保健功效的食品品牌。
由于高昂的医疗费用和对健康保险政策好处的认识提高,冠状病毒引起的全球健康危机加速了个人对covid -19特定和综合健康保险政策的需求。此外,随着COVID-19病例的增加和围绕患者健康的不确定性,在大流行期间,医疗保险需求急剧上升。例如,在大流行前,只有13%的英国人拥有私人医疗保险,但购买医疗保险的年轻人数量增加,导致平均年龄自2020年以来从40岁降至33岁。此外,为了向受冠状病毒影响的患者提供救济,许多国家实施了广泛的医疗保险政策和法律,为其公民提供援助。因此,大流行也改变了人们对医疗和健康保险政策的态度,他们认识到这类政策的重要性和优势。
旁白:它们不只是谣言。例如,在缅甸,金丝燕酒店每年可以带来至少6000美元的收入,而平均年收入仅略高于1100美元。你吸引的金丝燕越多,你赚的钱就越多。
此外,许多保险公司推出了冠状病毒健康保险
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看了这些研究成果,我的感觉是燕窝还是一个有待开发的食品。古人都说它好,说治疗“病后诸虚,尤为妙品”,到底怎么妙?现在看来,仅仅一个燕窝酸,就还有太多的奥秘等待揭开,随着研究的深入,相信会有越来越多的功效在等着我们呢。
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关于食品津贴的讨论突然引发了一场激烈的争论。“大多数月份,我们什么都收不到,”安妮塔喊道。她是五个孩子的母亲,曾是一名农民工,在去年大流行导致的封锁期间,她在返回村庄的艰难旅途中失去了女儿。
本研究在相对偏好测试中提供了四种巢箱设计。我们使用了一个塑料控制巢,一个有隔板的塑料巢把巢分成两个区域,提供一些隔离,一个塑料巢下面有一个通风器,让空气在巢内流动,模仿一个会通风的巢,还有一个木制的巢。图片:Anne van den Oever
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◢问题一:主要的问题,就是造假。
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◆◆而著名医家黄宫绣在《本草求真》中说:“燕窝,入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚痨药石难进,用此往往获效,义由于此。”
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根据CBNData发布的《2020中式养身行业洞察》,线上传统滋补消费市场近3年规模加速增长,呈现年轻化趋势,且四线及以下城市消费占比和增速明显提升。其中,女性消费者更愿意投资在传统滋补来养身。
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学校的食物怎么样?迪利普笑着说:“你能在咖喱里看到大块的大豆就很幸运了,而且煮熟的豆类水分很稀。”学校午餐,这是午餐计划的一部分,可以为迪利普提供他的家人现在唯一能负担得起的营养餐。相反,它只是防止饥饿。
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我们所有的专家都强调应对宿醉症状的第一件事就是补水——理想情况下,在喝酒的时候也补水。综合营养学家Ella Davar,注册营养师,CDN,解释说酒精中的乙醇含量很高,会“由于肾脏排泄导致脱水”。因此,她建议“在饮酒时多喝水”。意思是,在喝葡萄酒的同时,一定要喝水!”更具体地说,她建议每喝一杯酒要喝8盎司的水。
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Davar解释说,它们“可能有助于‘安抚’你的情绪,但当你想吃油腻食物时,你的身体真正渴望的是一顿脂肪、蛋白质和碳水化合物含量平衡的自制餐。”
要想让保健食品和滋补产品都讲好自己的故事,行业就要有一个底线,那就是管住自己的嘴,千万别把保健食品当成万能贴式的口头禅,保健食品的标签只能贴在货真价实的保健食品身上。而作为滋补产品,本身就接着地气,带着传承,不强调功能,照样有自己的身价。
2019冠状病毒病对全球健康保险市场的影响
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此外人们对“健康”消费需求逐渐常态化,保健食品、营养品、滋补类产品等正受到越来越多年轻人的青睐,尤其是中式滋补品正全面融入到人们的生活当中。
据《2017-2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》中的数据显示,当前我国健康养生市场规模已经超过万亿元,平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生, 而18-35岁的年轻人群占比高达83.7%。
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这样,过去了三年,前几天聊其他事情,我突然问大姐,她老母亲怎么样?她说还不错,现在虽然仍然透析维持,但是状态一直不错的。我大吃一惊,问她当时是怎么调理过来的。她说当时实在没有办法了,因为老人饮食不进多日,正好家里有燕窝,都每天炖一盏,给老人鼻饲。结果从用上燕窝开始,老人的血压就开始恢复正常,然后身体就越来越好,搞得所有的医生都来问她,给老人吃了什么药?她回答什么都没吃,就用燕窝了。到现在为止,老人一直每天都服用燕窝。然后,大姐又向我介绍了一个病例,是她的一位长辈,是肺心病,住院抢救过两次,她想既然这燕窝这么有效,正好那位老人住院,就推荐了过去,结果老人康复出院,到现在为止一切安好。
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一方是独立的中国媒体机构《华信报》(Ccreport),该机构致力于揭露伪科学,以及对从洗涤剂到植物油等一系列产品的夸大宣传。在近的一篇文章中,华凯国际把目光对准了提前煮熟的可食用燕窝,这些燕窝通常被冠以奢侈护肤灵丹妙药的名号。
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2021年从事燕窝的企业依然如雨后春笋,每个燕窝企业都加速马力,不断创造新品类,提升自身品牌实力向头部阵营冲刺,也有不少经销商陆续加入,虽然市场格局尚未定论,但是未来发展趋势却已经十分明朗。
两名中国研究人员对燕窝这种昂贵的、西方人听起来很奇怪的健康食品的营养和药用特性进行了评估,他们说,燕窝传统上是用来做汤的,现在可食用的燕窝正被制成食品和饮料添加剂,以及化妆品。
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一项试管研究发现,白木耳提取物可以减少由β -淀粉样蛋白引起的脑毒性。β -淀粉样蛋白是一种高含量的蛋白质,与阿尔茨海默病的发展有关(18,19)。
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近年来爆火出圈的小仙炖,也是通过解决从干燕窝到即食燕窝的食用痛点,凭借着鲜炖燕窝的新品类在2020年6月1-8日销售额突破1.02亿元,成为天猫618史上首个破亿的滋补品牌。
据《2017-2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》,目前我国健康养生规模已超过万亿,并有业内相关人士预测,中国大健康产业市场规模将在2022年突破十万亿元大关,届时,占名义GDP总量的比重将高达9.18%,未来发展值得期待。与此同时,本就百花齐放的健康市场,引来更多资本关注与入局。自2020年以来,有多家保健养生类品牌获得融资,红杉资本、梅花创投、GGV纪源资本、高瓴创投、天图投资、青松基金、清流资本等已纷纷入局养生保健赛道,其中阿胶、人参、燕窝等高端品在保健养生品赛道占据颇大份额,如今这个蕴含万亿商机的行业,呈现群雄逐鹿,蒸蒸日上的局面。有在这个行业深耕多年的燕之初集团和旗下知好燕新品牌等,以及加速跨界而来的各类企业。可以说,2021年,一场大变局正在健康行业上演。
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据央视调查,在2021年消费预期中,旅游、保健养生和教育培训位列18-25岁年轻人消费榜单的前三甲,其次为健身运动、合理饮食、定期体检等。
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入秋进补,上山打虎,当前,又将进入滋补产品销售的旺季,嚼上几片阿胶糕,含上两片西洋参,喝个燕窝下午茶,泡上一杯枸杞水,熬上一碗海参小米粥。这些滋补养生行为已经成为了现代生活的时尚亮点。调查显示,近六成受访者在特殊时期后对中医药的关注度、信任度明显提高。中医药在抗疫中“走红”,中药调理、传统滋补营养品等中式养身方式受到越来越多国人的追捧。与此同时,一个误区也随之而来,那就是把滋补产品当成保健食品。不仅一些消费者这样认为,而且一些专业人士在宣传时也把滋补产品和保健食品混为一谈。滋补产品占了保健食品的山头,必然会伤害产业,误导消费。
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此外,科丁说,油腻可能会加重你可能正在经历的任何消化不适。
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