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近中国媒体报道已经揭穿了声称有益健康的各种补充“营养”,像冬虫夏草也称为喜马拉雅伟哥(冬虫夏草dōngchongxiacǎo),和假阿胶(阿胶ējiāo),和中国客户怀疑这些产品正在增长。可食用燕窝,另一种传统的中医疗法,正处于一场关于其所谓的健康益处的新辩论的中心。

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当代的年轻人健康意识已然全面觉醒,自诩为“养生C位人”的他们,奉行一边熬夜加班,一边枸杞泡茶;一边酒局买醉,一边养肝护肝;一边身体长胖,一边嘴巴不停等“边作边养生”的方式,“修炼”了一套个性鲜明的养生新方式。

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两名中国研究人员对燕窝这种昂贵的、西方人听起来很奇怪的健康食品的营养和药用特性进行了评估,他们说,燕窝传统上是用来做汤的,现在可食用的燕窝正被制成食品和饮料添加剂,以及化妆品。

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众所周知,保健食品和滋补产品有着本质不同,前者是专属的法规的定义,后者是泛指的描述的概念,前者属于特殊食品需要经过注册或备案管理,后者属于普通食品或药材,没有准入门槛;前者的保健作用有功能规定,后者的健康价值是传承公知;前者的配方基础是营养干预,后者的存在加持是中医养生;前者可以用后者为原料,后者不能用前者的功能声称。由此,滋补品和保健食品可以有原料上的交集,但是在产品上绝对是两回事。

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在大约1200年的时间里,中国人把燕窝当作汤来煮吃。燕窝被认为具有很高的营养和药用价值,被认为具有从抗衰老、抗癌到提高注意力和性欲的能力等多种功效。

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当虾虎鱼发现潜在的捕食者时,它会利用化学线索和螺栓在共享的洞穴中寻找掩护。虾也依靠这些触觉和化学线索来知道何时需要躲藏。当虾虎鱼活动时,它会向虾发出信号,告诉它们在洞穴外是相对安全的。

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秦可卿生病吃燕窝,王熙凤小产吃燕窝,林黛玉阴虚吃燕窝,宝玉心情不好也需吃燕窝。这燕窝,就这么好?

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克莱顿:人们刚刚发现,如果有一幢空置的建筑,或者,一幢建筑的上层无人居住,金丝燕就会钻进去,把这些建筑作为它们的筑巢地。随着时间的推移,有传言说养金丝燕一夜之间能赚多少钱。

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旁白:大约在那个时候,鸟巢的售价高达1000美元一磅。经通货膨胀调整后,相当于今天的2,000美元左右。这些高价为燕窝赢得了“东方鱼子酱”的称号。

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Van den Oever研究的目的是找出哪种类型的巢能满足所有的标准。不是巢设计者的标准,而是更重要的鸟的标准。Van den Oever说:“我们考虑了我们的研究经验,以及Vencomatic几十年来客户对实际日常养殖中的主要问题的反馈。”“当试图为商业农场的肉鸡饲养者优化饲养条件时,主要的问题是:母鸡喜欢什么?”提供一个优选的设计鸟巢对母鸡和生产者都有好处。此外,通过满足它们的需求,母鸡的福利可能会得到改善,这也可以增加在鸟巢中产卵的数量,而不是在其他地方。”

旁白:在过去的几十年里,金丝燕养殖业发展迅速。从1998年到2013年,仅在马来西亚,金丝燕酒店的数量就从900家增长到了6万家。但是,虽然这增加了供应,但并没有大幅降低价格。这是因为在过去几十年左右的时间里,需求也在增加。

杰斯说:“我们早上醒来的时候,脑子里有很多噪音。“如果我们能把早上的第一件事甩掉,它真的能帮助你重新组织你的感觉和想法,帮助你管理好这一天。”

据该协会称,3月1日至8月31日是鸟类筑巢的季节,对于面临自然和人类干扰或缺乏食物来源的雏鸟来说,这是一个极具挑战性的时刻。如果没有适当的照顾和营养,雏鸟和雏鸟将面临环境中的挑战,包括捕食者的攻击、饥饿和死亡。

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2021年下半年,燕窝产业三大趋势未来可期