新余鲜炖燕窝

旁白:在过去的几十年里，金丝燕养殖业发展迅速。从1998年到2013年，仅在马来西亚，金丝燕酒店的数量就从900家增长到了6万家。但是，虽然这增加了供应，但并没有大幅降低价格。这是因为在过去几十年左右的时间里，需求也在增加。

要想让保健食品和滋补产品都讲好自己的故事，行业就要有一个底线，那就是管住自己的嘴，千万别把保健食品当成万能贴式的口头禅，保健食品的标签只能贴在货真价实的保健食品身上。而作为滋补产品，本身就接着地气，带着传承，不强调功能，照样有自己的身价。

中式滋补大热，养生丸成为“新势力”

“熬深的夜吃好的补品”，这是当代年轻人硬核养生的真实写照。

注册营养师杰斯·科丁(Jess Cording, m.s.， r.d.， CDN)补充道，补充维生素B至关重要(她推荐燕麦、全麦吐司和香蕉)，此外要多吃水分丰富的水果和蔬菜，比如西瓜。然而，她指出，“如果你有消化不适的感觉，你可能想要慢慢吃水果，因为它的含糖量更高。”

旁白:大约在那个时候，鸟巢的售价高达1000美元一磅。经通货膨胀调整后，相当于今天的2,000美元左右。这些高价为燕窝赢得了“东方鱼子酱”的称号。

随着90后主力消费人群的扩大，线上渠道的消费占比将会进一步扩大。

但没关系，总得有人知道，对吧?我的意思。就在几天前，我在雷德纳超市看到一个新的广告印在把你的黄油和鸡蛋送到收银台的传送带上。广告上写道:“买10美元，买10美元。”“当你在店内Coin Cloud DOM购买价值10美元的比特币时，可以免费获得10美元的比特币。”多么好的一个国家，对吧?现在你可以用你的血汗钱从杂货店的机器上买虚拟的钱了!

在《红楼梦》第45回写到黛玉的病时，宝钗说了这样一段话：“昨儿我看你那药方上，人参肉桂觉得太多了。虽说益气补神，也不宜太热。依我说，先以平肝健胃为要，肝火一平，不能克土，胃气无病，饮食就可以养人了。每日早起拿上等燕窝一两，冰糖五钱，用银铫（diào）子熬出粥来，若吃惯了，比药还强，是滋阴补气的。”

韩国高丽参品牌正官庄在看到中国消费者的潜力后，迅速布局中国市场，并与东阿阿胶联合打造了双重滋补品红胶膏颜。

看了这些研究成果，我的感觉是燕窝还是一个有待开发的食品。古人都说它好，说治疗“病后诸虚，尤为妙品”，到底怎么妙？现在看来，仅仅一个燕窝酸，就还有太多的奥秘等待揭开，随着研究的深入，相信会有越来越多的功效在等着我们呢。

试管研究表明，白木耳提取物具有抗炎活性，能够降低上述促炎标志物(9,12,13)。

Ccreport测试了六种品牌的罐装燕窝，发现它们大多是由糖浆和水制成的。“这些产品几乎没有什么营养价值。它们中唾液酸和蛋白质的比例甚至远低于鸡蛋和牛奶。”“我们不向消费者推荐它们，因为它们对你的健康没什么好处。”

年轻人群由于长期遵循着不规律的生活作息、亚健康的工作方式，对于食用或对中式滋补品感兴趣的人群占比不断增长，养生需求也日趋多元化。例如益普索Ipsos发布的《90后养生日志》数据显示，情绪健康（26%）、身材管理（22%）、睡眠改善（14%）是困扰90后的的三大健康问题，其需求和态度的转变也影响着养生产品市场的发展。