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两名中国研究人员对燕窝这种昂贵的、西方人听起来很奇怪的健康食品的营养和药用特性进行了评估，他们说，燕窝传统上是用来做汤的，现在可食用的燕窝正被制成食品和饮料添加剂，以及化妆品。
🍒🍒鲜程鲜炖燕窝，是鲜程品牌新研发推出的一款轻奢型燕窝产品，于2021年正式进入市场，专注给大家带来纯天然、零添加、安全健康的鲜炖燕窝。！
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两名中国研究人员对燕窝这种昂贵的、西方人听起来很奇怪的健康食品的营养和药用特性进行了评估，他们说，燕窝传统上是用来做汤的，现在可食用的燕窝正被制成食品和饮料添加剂，以及化妆品。
近几年兴起的一家国内巧克力制造商可可狐，发布了初代丸系列。产品包含海盐焦糖饼干脆、椰子肉、芒果果汁软膏、牛奶芯、咖啡豆、十数种夹心混合6重口味，每一款都采用小药瓶包装，让人们随时随地想享用，既满足口腹之欲，同时顺便进补，一举两得。
医疗保险费用的增加预计将抑制市场增长
但近年来，鸟类福利组织对一些出售的鸟箱的设计和材料提出了担忧。他们警告说，新奇时尚的盒子可能不会为鸟类提供好的福利。
战略咨询和市场研究公司BlueWeave consulting近进行的一项研究显示，2020年健康保险市场价值为1.8万亿美元。根据该研究，该市场预计将以9.8%的复合年增长率增长，到2027年底实现收入约3.4万亿美元。随着各种健康问题和慢性疾病的流行和医疗费的剧增，全球健康保险市场正变得越来越活跃。此外，有利的政府政策也有助于市场的增长。例如，有了《平价医疗法案》(Affordable Care Act)，美国人获得了新的权利和福利，包括为更多的孩子获得医疗保险的能力。它还允许免费获得建议的预防服务。然而，这个市场也有它自己的缺点。例如，报销方面的复杂情况和健康保险市场欺诈案件的增加可能成为市场增长的主要制约因素。
燕窝色白，味甘性平，入肺、胃、肾经。有养阴润燥，益气补中的功效。可用于治疗虚损，痨瘵，咳嗽痰喘，咯血，吐血，久痢，久疟，噎膈反胃等症。
关于食品津贴的讨论突然引发了一场激烈的争论。“大多数月份，我们什么都收不到，”安妮塔喊道。她是五个孩子的母亲，曾是一名农民工，在去年大流行导致的封锁期间，她在返回村庄的艰难旅途中失去了女儿。
有检测数据提出唾液酸占干燕窝重量的3%~15%，虽然跟猪脑子相比还差很多，但这个量已经算是不错的了。只是还需要注意，燕窝的吃法是要先泡发，之后体积会变成原来的10倍~20倍，这样一来含量就大幅度下降。
图示：2019年上半年线上养生类食品品类核心新客销售额增长矩阵
旁白:大约在那个时候，鸟巢的售价高达1000美元一磅。经通货膨胀调整后，相当于今天的2,000美元左右。这些高价为燕窝赢得了“东方鱼子酱”的称号。
这是古人的论述，但是非常遗憾，我觉得现代中医对燕窝的应用经验并不多，我觉得原因是多方面的。其中一个重要的原因，就是燕窝价格比较贵，没有进入日常保健的范围中，而一般中医自己估计也吃不起燕窝，所以对这个东西没有切身体会，因此对它的功用也不了解。
但目前来看，市场发展还未成熟，具体表现为产品品类单一。因此除了上述养生丸之外，市面上主打即食卖点的果冻、燕麦、燕窝等品类，也开始搭上了中式滋补的顺风车。例如蒙牛旗下品牌“凝纯”的小红条果汁果冻、JOLIYOYO酵素果冻；百年燕麦世家桂格与中华老字号潘高寿联手推出猴头菇燕麦稀和阿胶燕麦稀，还有小仙炖推出鲜炖燕窝品类，都结合中式滋补食材，开始向中式滋补市场靠齐。