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另外,燕窝除了富含燕窝酸,还有两种物质比较特殊,分别是表皮生长因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。现代大量研究证明,其中表皮生长因子,可以抑制细胞的衰老基因表达,促进表皮细胞修复。所以很多女性服用了燕窝,感觉自己的皮肤变好,容颜变得年轻。其实,中国古人仅仅用两句话就描述了这种机理:燕窝补肺,肺主皮毛。
Naidoo还建议添加一些抗炎食物。她喜欢的食物包括“发酵食品,比如加了浆果的椰子酸奶,可以额外提高抗氧化剂,还有营养丰富的金色牛奶。”她还会吃高纤维的食物,比如一碗热的五香黑豆配糙米。
◆◆而著名医家黄宫绣在《本草求真》中说:“燕窝,入肺生气,入肾滋水,入胃补中,俾其补不致燥,润不致滞,而为药中至平至美之味者也,是以虚痨药石难进,用此往往获效,义由于此。”
从古老的原材料形态迅速变成被市场广泛接受的现代滋补成品,比起其他中式滋补品,燕窝在消费市场的升速普及很大程度受鲜炖燕窝的产品创新所驱动。