一项试管研究发现，白木耳提取物可以减少由β -淀粉样蛋白引起的脑毒性。β -淀粉样蛋白是一种高含量的蛋白质，与阿尔茨海默病的发展有关(18,19)。

根据保险类型，健康保险市场分为个人和家庭两部分。由于越来越多的成年人选择健康保险，个人保险部分占健康保险市场的大份额。此外，各种慢性病，如糖尿病、肝病、心脏病等，在成年人口中日益流行，是个人保险部分的主要推动因素。另一方面，家庭保险部分也很受欢迎，特别是在发达国家，因为这类政策有助于节省税收，证明是经济的。

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这就可以解释了，为何在动物的母初乳中，燕窝酸的含量非常高，这是因为要促进新生儿的大脑发育。