鲜炖燕窝和自己炖

前面说了，燕窝的主要成分就是金丝燕的唾液。从成分上来讲，它在干燥状态下的蛋白质含量是50%左右，碳水化合物含量是30%左右，还有10%左右的杂质或矿物质，当然，其中还有曾被推上神坛的唾液酸（Sialic acid）。

面对市场日益增长的需求，而鲜炖燕窝作为其中重要拉动行业增长及发展的品类，首当其冲更需要标准的加持。

据《2017-2022中国健康养生行业市场发展现状及投资前景预测报告》中的数据显示，当前我国健康养生市场规模已经超过万亿元，平均每位城市常住居民年均花费超过1000元用于健康养生， 而18-35岁的年轻人群占比高达83.7%。

2018年10月21 日全国整治工作领导小组办公室发布《食品保健食品欺诈和虚假宣传整治问答》指出，保健食品具有明确的法律定位，保健食品的监管法律依据为《中华人民共和国食品安全法》，产品属性为食品。“保健品”没有明确的法律定义，一般是对人体有保健功效产品的泛称，诸多媒体报道中涉及的保健品，实为内衣、床垫、器械、理疗仪、饮水机等，而非食品或保健食品。宣传报道和监管执法过程中，首先应依法辨别产品属性，清晰界定产品是食品还是用品，是保健食品、普通食品还是有毒有害食品，报道、文件和文书中应根据产品的实际属性，依法规范表述产品名称，不能一概笼统表述为“保健品”，造成事实不清、监管错位和信息误导。这个文件划清了保健食品和保健品的界限，而今，面对作为近亲的滋补产品市场的风生水起，保健食品行业也应该心知肚明，精准对位。

所以，乾隆皇帝的养生经应该是值得我们学习的。那么，他到底吃什么好东西呢？吃冬虫夏草吗？还真没看到记载。我们看到他吃的多的，居然是燕窝！我这么讲，不是空口乱说的，我们现在可以看到清宫档案，皇帝吃的每顿饭，那是都有记录的，叫做《用膳底档》。所以，我们可以根据这些档案来看看他是怎么吃燕窝的。

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在年轻人的“养生大法”中，食补是主要方向。

我们所有的专家都强调应对宿醉症状的第一件事就是补水——理想情况下，在喝酒的时候也补水。综合营养学家Ella Davar，注册营养师，CDN，解释说酒精中的乙醇含量很高，会“由于肾脏排泄导致脱水”。因此，她建议“在饮酒时多喝水”。意思是，在喝葡萄酒的同时，一定要喝水!”更具体地说，她建议每喝一杯酒要喝8盎司的水。

除了营养，睡眠也是关键:“我们经常听说治疗宿醉好的方法就是‘睡一觉就好了’，这是一个有效的建议，”Naidoo解释道。“喝酒后，睡觉可以让你的大脑恢复健康功能，有助于减少炎症。”

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研究还表明，提取物可以改善记忆力。

三只松鼠推出了黑芝麻丸、红枣枸杞丸和红豆薏仁丸等3款养生零食；王老吉则融合药理特性，推出两款“养生奶茶”。功能性糖果、即食燕窝、即食阿胶、冲泡山药粉、速食粥、即食谷物丸等创新单品正在成为养生流行。

一项试管研究发现，白木耳提取物可以减少由β -淀粉样蛋白引起的脑毒性。β -淀粉样蛋白是一种高含量的蛋白质，与阿尔茨海默病的发展有关(18,19)。

手枪虾是穴居动物，它们会在沙地海底挖洞，有时会和虾虎鱼共用。在洞外，虾和鱼靠得很近，虾经常通过把敏感的触角放在鱼身上来保持身体接触。