现代研究证实，燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物、微量元素，如：钙、磷、铁、钠、钾，以及人体必需的8种氨基酸等。

全民大健康时代的加速到来

中医讲肝属木，脾属土，木旺则克土，就是说肝火旺会影响脾胃的功能。食燕窝可滋阴平肝，肝木平则有利于脾土恢复正常消化功能。林黛玉有虚痨咳嗽之症，温补多了会动内热，故用燕窝粥滋阴益气，对黛玉是合适的。

对比、采样、筛选

没有专家的建议，不要搬动鸟巢或幼鸟

鲜炖燕窝保质期多久？

看来，乾隆皇帝对燕窝是情有独钟的，一天吃数次燕窝。而我的观点是：乾隆的长寿，和燕窝是有直接关系的，因为在可见的文献记录中，乾隆服用的保健品多的就是燕窝，其次才是人参等药物。