前面提到的那些“经典”宿醉食物通常都很油腻。但是有什么科学可以证明它们是否真的有帮助吗?
研究还表明,提取物可以改善记忆力。
另外,燕窝除了富含燕窝酸,还有两种物质比较特殊,分别是表皮生长因子(EGF)和集落刺激因子(CSF)。现代大量研究证明,其中表皮生长因子,可以抑制细胞的衰老基因表达,促进表皮细胞修复。所以很多女性服用了燕窝,感觉自己的皮肤变好,容颜变得年轻。其实,中国古人仅仅用两句话就描述了这种机理:燕窝补肺,肺主皮毛。
近中国媒体报道已经揭穿了声称有益健康的各种补充“营养”,像冬虫夏草也称为喜马拉雅伟哥(冬虫夏草dōngchongxiacǎo),和假阿胶(阿胶ējiāo),和中国客户怀疑这些产品正在增长。可食用燕窝,另一种传统的中医疗法,正处于一场关于其所谓的健康益处的新辩论的中心。
他们呼吁建立这样一个世界,使小规模的手工渔民、养鱼户和鱼类工人得到充分承认,并有权通过负责任和可持续地利用水生资源,继续为人类福祉、健康的食品系统和消除贫困作出贡献。
旁白:燕窝汤。这是一种胶状混合物,你猜对了,是用鸟巢做成的。你可以在某些中国餐馆的菜单上找到它,比如纽约的东方花园。但你得付出代价。