让我们从现代医药对燕窝的研究中来看看吧。
为什么宿醉会随着年龄的增长而恶化?
我认为,燕窝的价值,远远没有被开发完全,里面有太多的作用,还有待我们进一步研究。
猪笼草是一种食肉动物,它们利用管状结构边缘的花蜜来吸引昆虫和小型脊椎动物等猎物。边缘的一种滑溜溜的物质会使这些动物掉进植物胃里的消化液中。
白木耳是一种可食用的蘑菇,属于银耳科(1)。
然而,它的营养成分可能与其他野生蘑菇或一般蘑菇相似。
根据易观发布的《90后健康养生大揭秘》显示,我国有超过50%的90后被脱发、掉发、视力减弱等问题困扰。同时,近四成的90后面临体重增长、运动能力下降的问题。各种健康问题的缠绕,使得年轻人更加关注身体健康与养生。
再加上每次吃燕窝也不可能一盏一盏的吃,顶多也就吃个3g~5g,唾液酸的量算起来就更加微乎其微了,根本靠不住,如果再赶上买了劣质或者假冒的燕窝,基本上这钱等于打水漂了。
◆◆清代王孟英在《随息居饮食谱》中说,燕窝“甘平。养胃液,滋肺阴,润燥泽枯,生津益血,止虚嗽、虚痢,理虚膈、虚痰。病后诸虚,尤为妙品。”
Rohana Subasinghe, WorldFish
在这些成分中,重点突出的就是唾液酸,这是一种9-碳单糖的衍生物。从目前的研究来看,它是神经节苷脂的传递媒介,我们称之为递质,主要存在于脑灰质当中,其作用是阻挡细菌的侵入。
旁白:虽然现在有了更多的燕窝,但它们并不容易买到,这就是为什么燕窝汤仍然这么贵,在一些餐馆一碗要卖一百多美元。但我们心中的问题是,“这样做值得吗?”
这一回应引发了人们对该协会权威的质疑和对可食用燕窝健康益处的质疑。“我们有代表蛋制品的全国性协会吗?”你应该大声说出来,”一位网友写道。“一瓶水的含水量相当于100个鸡蛋。可以说水比鸡蛋更有营养吗?我们不是傻瓜。”
在上个月的《费城杂志》(Philly Mag)上,我的好朋友兼同事克里斯蒂·勒琼(Christy Lejeune)写道,为了个人的整体心理健康,疫情是培养新爱好的绝佳机会。克里斯蒂是如此令人信服,以至于我很快就走出去,给自己找到了一个爱好。我的爱好是询问人们是否理解比特币。到目前为止,还没有人这样做。而且,我很遗憾地报告,这其中包括一些在比特币上投资的人——恕我直言,对那些不知道比特币是什么东西的人来说,投资相当大。
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