鲜盏鲜炖燕窝

图示：2019年上半年线上养生类食品品类核心新客销售额增长矩阵

白木耳通常生长在亚洲，但也在世界各地的热带气候中发现，包括南美和中美洲、澳大利亚、新西兰和太平洋岛屿(1)。

据不完全统计，江中药业、哈药集团、健康元等大型药企也陆续入局养生保健领域。

然而，中式滋补品市场扩张具有一个明显的障碍——缺乏统一标准。消费者在选购过程中易陷入疑难，甚至踏入伪劣产品的陷阱，这成为了制约行业进入下一个发展台阶的关键瓶颈。爆发式增长的市场需求与参差不一的行业现状形成了明显落差，市场对“标准出台”的呼声日渐强烈。

让我们从现代医药对燕窝的研究中来看看吧。

一方是独立的中国媒体机构《华信报》(Ccreport)，该机构致力于揭露伪科学，以及对从洗涤剂到植物油等一系列产品的夸大宣传。在近的一篇文章中，华凯国际把目光对准了提前煮熟的可食用燕窝，这些燕窝通常被冠以奢侈护肤灵丹妙药的名号。

但不同的物种有不同的筑巢习惯，斯蒂芬森建议，在做重大工作之前，仔细观察深草丛、屋檐、烟囱、灌木丛和树木，并拨打热线寻求解决方案。

此外人们对“健康”消费需求逐渐常态化，保健食品、营养品、滋补类产品等正受到越来越多年轻人的青睐，尤其是中式滋补品正全面融入到人们的生活当中。

真正的虾虎鱼(虾虎鱼科)是一个家族约2000种鱼类。它们大多数都很小，生活在海底。在某些情况下，鰕虎鱼会与虾科的手枪虾形成互惠关系。

燕窝，顾名思义，就是燕子（主要是金丝燕）使用其唾液配合一些绒毛或者草叶或者植物茎秆等精心制作的巢。

这种酒立刻就受到了欢迎:不仅调酒师立即采用了这种酒，毛罗·克拉格雷科(Mauro Colagreco)、阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)和亚尼克·阿莱诺(Yannick alleno)等大厨也采用了这种酒，重要的是，各大烈酒品牌都将其作为官方混合酒。在2021年国际饮料排名中，“发烧树”甚至连续7年被评为全球佳酒吧受欢迎的调酒品牌。尽管“发烧树”一半的营业额是在酒吧、餐厅和酒店实现的，但这一成功在不同的封闭时期并没有被否认。法格说:“消费者想在家里复制酒吧的氛围，所以他们购买了同样的产品。”