小仙炖鲜炖燕窝

关于食物如何有效缓解宿醉，有好消息也有坏消息。说到“治疗”宿醉，科丁表示，不幸的是，这是不可能的。“也就是说，某些食物可以帮助你感觉更好，而水合作用会有很大的不同，”她指出。

因素三:他们相信对金丝燕的关心。如果鸟巢里有蛋，它们会小心翼翼地不去收获鸟巢。

她说，解决宿醉的好方法是基本的:睡眠、水和休息。“然而，高蛋白和高溶解性的食物可能有助于补充我们身体的体液储备，而舒缓的食物，如发酵酸奶、富含叶酸的绿叶蔬菜和营养丰富的坚果，可能有助于大脑恢复我们情绪和认知的神经递质的微妙平衡。”

当一边朋克，一边养生的年轻人成为了滋补品市场的新生力量后，滋补品赛道迎来了高光时刻。

与瑞士伯尔尼大学合作，进行了第一次小规模的测试，以发现筑巢偏好的更细微之处。图片:Anne van den Oever

改革开放以来，从吃不饱到吃饱，再到吃得健康，经过漫长岁月的洗礼之后，当代人餐桌上的变化可谓翻天覆地，同时也折射出人们的健康观念得到空前提升。在全民健康时代基调下，近两年高速增长的健康保健养生行业迎来新一波发展。

一项对75人进行的为期8周的研究发现，与对照组(20人)相比，每天摄入600或1200毫克的白木耳补充剂可以提高记忆力问卷调查的得分——尤其是短期记忆参数。

可见，古人认为燕窝主要的功能是可以滋补肺、心、脾胃、肾经，它的性味是甘平的，因此阴虚阳虚之人都可以用，以阴虚燥热更加适宜；而又因为它特别平和，因此在患者病情复杂，其他药物难以服用的时候，燕窝反而可以起作用。

首先，乾隆皇帝的习惯是，每天早晨起床，第一件事就是吃一碗冰糖炖燕窝，这几乎是雷打不动的习惯了。比如在乾隆三十年，他正在下江南，就是在路上，这个习惯也不中断，根据《乾隆三十年江南节次膳底档》记载，从正月十六日到四月二十日（含闰二月）一共124天里，乾隆皇帝每天早晨都起床就喝一碗冰糖炖燕窝，连续124天，一天都没少。

至于预防宿醉，除了前面提到的水化作用，Naidoo建议:“确保你之前吃过东西，以减缓酒精的消化。”适量饮酒，尽量避免会导致身体崩溃的含糖饮料。避免含有更多酒精和添加糖的混合饮料。”

根据丁香医生发布的2020年全国健康调查显示，00和95岁后担心自己会猝死的比例比90、80和70岁后还要高，达到了9％。

随着国民健康意识的逐步提升，中式养生已经成为当下主流的生活态度，直接带动了传统滋补养生的需求上涨。

与此同时，注重整体阴阳调和的中式养生理念，与当下年轻一代的“亚健康”焦虑不谋而合，中式养生成为了新的消费趋势。