鲜炖燕窝需要冷藏保存吗

面对初老的身体，年轻一代喊出了“初老不老”的口号，并愿意花费更多金钱为养生消费买单。

“水产养殖提供的食物对维持我们不断增长的人口的喂养至关重要，目前约占人均动物蛋白总消耗量的17%。这对粮食短缺的国家尤其重要，因为这些国家的水生动植物营养丰富，而且具有独特的健康益处。”

巢箱可以很好地替代在老树或破旧的建筑物上发现的洞，而洞穴筑巢的鸟类，如山雀和麻雀，更喜欢这些洞。

两名中国研究人员对燕窝这种昂贵的、西方人听起来很奇怪的健康食品的营养和药用特性进行了评估，他们说，燕窝传统上是用来做汤的，现在可食用的燕窝正被制成食品和饮料添加剂，以及化妆品。

十二五规划，营养与保健已纳入未来重点发展的产业，中国将成为全球健康产业大市场，全民健康意识的觉醒，让大健康产业在2020年贡献了近9万亿的GDP。乘着大健康产业的东风，中式滋补行业近年来重新受到消费者的关注与追捧。

二，即食燕窝，推出于上世纪90年代的燕窝罐头食品在便捷程度上有所提升，但营养价值有限，保质期多达1-2年，在固体物含量、口感、有效成分等关键因素上有明显局限；

蜜露是由许多昆虫产生的，包括介壳虫和一些毛毛虫，对蚂蚁以外的物种有吸引力。在马达加斯加，人们观察到一些壁虎在舔食食蝗产生的蜜露。这可能是一种共生关系，壁虎的存在让飞虱的捕食者远离了它们，但科学家们还不确定。

当它们在共享的洞穴外时，虾虎鱼和手枪虾会紧紧地呆在一起?Francesco_Ricciardi/ Shutterstock

从行业标准化程度、消费者认知到产业链成熟度，中式滋补想要实现长期、稳健的可持续增长，还需要哪些动力？燕窝行业的发展和演变可作为先行者范例。

蚂蚁以蚜虫产生的蜜露为食，并为它们提供保护作为回报?Jmalik, via Wikimedia Commons (CC by - sa 3.0)

旁白:大约在那个时候，鸟巢的售价高达1000美元一磅。经通货膨胀调整后，相当于今天的2,000美元左右。这些高价为燕窝赢得了“东方鱼子酱”的称号。

直到近，常见的获取鸟巢的方式是从野外采集。