它也被称为雪木耳,银耳,雪耳,白木耳和白色果冻蘑菇——因为它的特点,因为它通常被发现附着在阔叶树的倒下的树枝上。
2019冠状病毒病对全球健康保险市场的影响
但目前来看,市场发展还未成熟,具体表现为产品品类单一。因此除了上述养生丸之外,市面上主打即食卖点的果冻、燕麦、燕窝等品类,也开始搭上了中式滋补的顺风车。例如蒙牛旗下品牌“凝纯”的小红条果汁果冻、JOLIYOYO酵素果冻;百年燕麦世家桂格与中华老字号潘高寿联手推出猴头菇燕麦稀和阿胶燕麦稀,还有小仙炖推出鲜炖燕窝品类,都结合中式滋补食材,开始向中式滋补市场靠齐。
直到近,常见的获取鸟巢的方式是从野外采集。
面对市场日益增长的需求,而鲜炖燕窝作为其中重要拉动行业增长及发展的品类,首当其冲更需要标准的加持。