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研究人员从燕窝水提液中提取到一种对多种流感病毒的神经氨酸酶均敏感的粘病毒血凝反应抵制剂，可抑制由流感病毒引起的鸡红血球凝集，其中唾液酸可能是燕窝提取物中发挥抑制作用的成分。唾液酸还可作为免疫系统中的调节器，影响粘液的流动阻力进而排斥细菌、病毒和其他有害微生物。
🍒🍒鲜程鲜炖燕窝，是鲜程品牌新研发推出的一款轻奢型燕窝产品，于2021年正式进入市场，专注给大家带来纯天然、零添加、安全健康的鲜炖燕窝。！
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例如，蜂鸟的巢穴非常小，可能会在无人知晓的情况下被撞倒。
改革开放以来，从吃不饱到吃饱，再到吃得健康，经过漫长岁月的洗礼之后，当代人餐桌上的变化可谓翻天覆地，同时也折射出人们的健康观念得到空前提升。在全民健康时代基调下，近两年高速增长的健康保健养生行业迎来新一波发展。
前面说了，燕窝的主要成分就是金丝燕的唾液。从成分上来讲，它在干燥状态下的蛋白质含量是50%左右，碳水化合物含量是30%左右，还有10%左右的杂质或矿物质，当然，其中还有曾被推上神坛的唾液酸（Sialic acid）。
生命无价，我们应该竭力思考救人之道，不放弃每一个可能有效的思路，这就是我工作的全部意义吧。
在这些成分中，重点突出的就是唾液酸，这是一种9-碳单糖的衍生物。从目前的研究来看，它是神经节苷脂的传递媒介，我们称之为递质，主要存在于脑灰质当中，其作用是阻挡细菌的侵入。
当地人也没怎么当回事儿，结果郑和南下之后把燕窝当作美食带到中国，这下完蛋了，供不应求……直接就催生当地人冒死去山洞峭壁上连夜摘燕窝。
不可否认，中式滋补在国内市场有着非常广泛的人群基础，是一个可待挖掘的潜力市场。与上一辈人温润滋补的方向不同，快节奏的生活推动下，如今的潮流养生当然要有和传统不一样的内核，人们更倾向选择零食化的产品。
让我们从现代医药对燕窝的研究中来看看吧。