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从行业标准化程度、消费者认知到产业链成熟度,中式滋补想要实现长期、稳健的可持续增长,还需要哪些动力?燕窝行业的发展和演变可作为先行者范例。
一只蜂鸟正在喂它的幼鸟——来自野生动物救援协会的一段视频。|截图/野生动物救援协会
眼瞅着我也快更了,所以准备坚持吃到更年期结束,也算是给家庭气氛和睦做点不成熟的小贡献了。
但与上一辈人温润滋补的方向不同,年轻人们虽然担忧自己的健康状况,却因为快节奏的生活无法在养生上花费太多时间,“即食”成为吸引Z世代消费者的字眼。
现代医学中有句经常被拿出来说的话,叫做“心肺不分家”。
Something Important
两名中国研究人员对燕窝这种昂贵的、西方人听起来很奇怪的健康食品的营养和药用特性进行了评估,他们说,燕窝传统上是用来做汤的,现在可食用的燕窝正被制成食品和饮料添加剂,以及化妆品。
与此同时,注重整体阴阳调和的中式养生理念,与当下年轻一代的“亚健康”焦虑不谋而合,中式养生成为了新的消费趋势。