鲜炖燕窝打开后保质期

巢中还含有碳水化合物、灰烬和少量脂质(包括脂肪在内的天然分子)。先前的研究表明，巢中含有的物质可以刺激细胞分裂和生长，增强组织生长和再生，还可以抑制流感感染。

让我们从现代医药对燕窝的研究中来看看吧。

然而，如果鸟看起来昏睡，受伤，羽毛是斑片状的，打电话给野生动物救援是一个好主意，以确定下一步，特别是当一个捕食者在附近。(猫和狗也应远离)

另外，燕窝可通过扶植肠道有益菌、抑制有害菌的生长来调节肠道菌群，从而起到调和脾胃的效果。

由此可见，如果把滋补产品和保健食品混在一起说，就会出现滋补产品粘上了保健食品的功能，保健食品染上了滋补产品的药性，无疑给了本来就容易出现违法宣传的保健市场，又增添了新的困扰。那些有意把保健食品和滋补产品混着说的人，就可借浑水之机不当牟利。而作为监管部门，如果没有搞清保健食品和滋补产品的区别，也会错认市场，监管失准。

五千年的灿烂文明，孕育了中国独有的中医体系。

近，Trans Mountain公司被勒令推迟在伯纳比的管道建设，因为包括安娜的蜂鸟在内的鸟巢受到了干扰，这引起了人们的关注。

“这种主观体验可能是由很多因素造成的，比如你的肝功能变慢了，你的身体成分发生了变化，甚至只是由于喝酒次数减少，人们对宿醉有多严重的看法发生了变化。”

其实，人体的肝脏就能合成唾液酸，并不是必须靠燕窝，更关键的是也靠不住啊！

与瑞士伯尔尼大学合作，进行了第一次小规模的测试，以发现筑巢偏好的更细微之处。图片:Anne van den Oever

总之，现代中医对燕窝的临床实践还太少。但是，我根据已有的经验，判断燕窝和其他古人推崇的药食同源之品一样，具有很强的力量。古人所言不虚，只是我们现代人研究太少而已，这需要现代的医学工作者去深入发掘。

有检测数据提出唾液酸占干燕窝重量的3%~15%，虽然跟猪脑子相比还差很多，但这个量已经算是不错的了。只是还需要注意，燕窝的吃法是要先泡发，之后体积会变成原来的10倍~20倍，这样一来含量就大幅度下降。

前面说了，燕窝的主要成分就是金丝燕的唾液。从成分上来讲，它在干燥状态下的蛋白质含量是50%左右，碳水化合物含量是30%左右，还有10%左右的杂质或矿物质，当然，其中还有曾被推上神坛的唾液酸（Sialic acid）。

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