在各类中式滋补品中，燕窝是增速快、创新强、迭代升级迅速的品类。《2019年燕窝行业白皮书》显示，2019年，中国燕窝整体市场规模达到约300亿元，年复合增长率超过30%，在滋补养生类目中独占鳌头，成交额占比近三成。这种高增速仍在持续，以去年的“双11”为例，根据天猫医药发布的预售数据，燕窝滋补品同比增长达到168%，而其中鲜炖燕窝增长达100%。

此外人们对“健康”消费需求逐渐常态化，保健食品、营养品、滋补类产品等正受到越来越多年轻人的青睐，尤其是中式滋补品正全面融入到人们的生活当中。

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燕窝是由穴居鸟类金丝燕的唾液制成的，收获燕窝很危险，准备起来也很费力，而且根据中医的说法，燕窝对健康有很多好处。